యాంటీఆక్సిడెంట్లు

విషయము

• ఫంక్షన్
• వర్గీకరణ
• ప్రాముఖ్యత
• యాంటీఆక్సిడెంట్ల ఉదాహరణలు
• ఇది మీకు సహాయపడుతుంది:

ది యాంటీఆక్సిడెంట్లు అవి ఇతర అణువుల యొక్క ఆక్సీకరణను ఆలస్యం చేసే లేదా నిరోధించే పనితీరు కలిగిన అణువులు: ఈ అణువుల యొక్క ప్రేరణ ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క హానికరమైన ప్రభావాన్ని నిరోధించడం, ఇవి ఆక్సీకరణం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి మరియు గొలుసు ప్రతిచర్యలను నాశనం చేస్తాయి కణాలు.

ది యాంటీఆక్సిడెంట్లు వారు వీటిని పూర్తి చేయగలరు ప్రతిచర్యలు, స్వేచ్ఛా రాడికల్ మధ్యవర్తులను తొలగించడం మరియు ఇతర నిరోధించడం ఆక్సీకరణ ప్రతిచర్యలు, తమకు వ్యతిరేకంగా తుప్పు పట్టడం.

ఫంక్షన్

యాంటీఆక్సిడెంట్లు వాటి పనితీరును పూర్తి చేసే విధానాలు కేసును బట్టి మారుతుంటాయి, కాని సర్వసాధారణం రియాక్టివ్ జాతులతో ప్రత్యక్ష పరస్పర చర్య, దీని కింద యాంటీఆక్సిడెంట్ పనిచేస్తుంది స్టెబిలైజర్, రియాక్టివ్ జాతులకు ఎలక్ట్రాన్ బదిలీ ద్వారా: ఈ విధంగా, రాడికల్ దాని పరిస్థితిని కోల్పోతుంది.

ఇది పరమాణు పర్యవసానంగా ఉంది యాంటీఆక్సిడెంట్ ఇది ఒక ఫ్రీ రాడికల్ అవుతుంది, కానీ దాని వాతావరణంలో తక్కువ లేదా రియాక్టివిటీ లేనిది. యాంటీఆక్సిడెంట్ల పనితీరు యొక్క ఇతర విధానాలు ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క స్థిరీకరణ హైడ్రోజన్ అణువు యొక్క ప్రత్యక్ష బదిలీ.

వర్గీకరణ

యాంటీఆక్సిడెంట్లు సాధారణంగా మామూలుగా ఉన్న వాటిలో వర్గీకరించబడతాయి శరీరం ద్వారా జీవసంశ్లేషణ, మరియు ఆహారం ద్వారా ప్రవేశించే వారు: పూర్వం ఎంజైమాటిక్ మరియు నాన్-ఎంజైమాటిక్, అయితే రెండోవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, కెరోటినాయిడ్లు, పాలీఫెనాల్స్ మరియు సమ్మేళనాలు అయిన విటమిన్ల మధ్య వర్గీకరించబడ్డాయి. అవి మునుపటి మూడు వర్గాలలో దేనినీ ఏకీకృతం చేయవు.

ఇది కూడ చూడు: ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క ఉదాహరణలు

ప్రాముఖ్యత

ఆక్సీకరణ ప్రక్రియను రిటార్డింగ్ చేసే అర్థంలో, యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది, యొక్క క్షీణత మరియు మరణంతో పోరాడుతోంది కణాలు ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు కారణమవుతుంది మరియు చర్మం మరియు శరీరం యొక్క క్షీణతపై ప్రాథమిక ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. రోజూ బహిర్గతమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్తం చేయటానికి శరీరం యొక్క అసమర్థత, యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలతో కూడిన ఆహారాన్ని ఆశ్రయించమని, వాటి ప్రభావాన్ని నిరోధించడానికి మనల్ని బలవంతం చేస్తుంది.

మరోవైపు, యాంటీఆక్సిడెంట్ల వినియోగం తరచుగా కనిపించే క్రింది ఆహారాలు a అని భావించే బహుళ అధ్యయనాలు ఉన్నాయి క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో చురుకైన మిత్రుడు. నిరోధం వల్ల ఇది సంభవిస్తుంది ప్రాణాంతక కణాలు, లేదా మరింత చురుకైన ప్రతిచర్య ద్వారా సాధారణంగా రోగనిరోధక వ్యవస్థ.

మాక్యులర్ క్షీణత, పోషకాహారం తక్కువగా ఉండటం వల్ల రోగనిరోధక శక్తిని అణచివేయడం మరియు ఇతర పరిస్థితులు న్యూరోడెజెనరేషన్ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి వల్ల, యాంటీఆక్సిడెంట్ల వినియోగం ద్వారా నివారించవచ్చు.

ఆహారంలో యాంటీఆక్సిడెంట్ల స్థాయిని కొలవడం అంత తేలికైన పని కాదు, ప్రస్తుతం ఉత్తమ సూచిక ఆక్సిజన్ రాడికల్ శోషణ సామర్థ్యం. కూరగాయలు, పండ్లు, ధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు మరియు కాయలు వంటి ఆహారాలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు వివిధ పరిమాణాల్లో కనిపిస్తాయి.

ఇది కూడ చూడు: సూక్ష్మపోషకాలు మరియు సూక్ష్మపోషకాలు ఏమిటి?

యాంటీఆక్సిడెంట్ల ఉదాహరణలు

ఇది మీకు సహాయపడుతుంది:

• ప్రోటీన్ల ఉదాహరణలు
• ఎంజైమ్‌ల ఉదాహరణలు (మరియు వాటి పనితీరు)
• కార్బోహైడ్రేట్ల ఉదాహరణలు
• లిపిడ్ల ఉదాహరణలు