విషయము
ది కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రసిద్ధి కార్బోహైడ్రేట్లు లేదా కార్బోహైడ్రేట్లు, జీవులకు శక్తిని తక్షణ మరియు నిర్మాణాత్మక మార్గంలో అందించడానికి అవసరమైన జీవఅణువులు, అందుకే అవి మొక్కలు, జంతువులు మరియు నిర్మాణంలో ఉంటాయి పుట్టగొడుగులు.
ది కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగి ఉండుట పరమాణు కలయికలు కార్బన్, హైడ్రోజన్ మరియు ఆక్సిజన్, కార్బోనిక్ గొలుసు మరియు కార్బొనిల్ లేదా హైడ్రాక్సిల్ వంటి వివిధ అటాచ్డ్ ఫంక్షనల్ గ్రూపులలో నిర్వహించబడతాయి.
అందువల్ల ఈ పదం "కార్బోహైడ్రేట్లు" ఇది నిజంగా ఖచ్చితమైనది కాదు, ఎందుకంటే ఇది హైడ్రేటెడ్ కార్బన్ అణువుల ప్రశ్న కాదు, కానీ చారిత్రక ఆవిష్కరణలో దాని ప్రాముఖ్యత కారణంగా ఇది మిగిలి ఉంది రసాయన సమ్మేళనాల రకం. సాధారణంగా వాటిని చక్కెరలు, సాచరైడ్లు లేదా కార్బోహైడ్రేట్లు అని పిలుస్తారు.
ది కార్బోహైడ్రేట్ల పరమాణు బంధాలు శక్తివంతమైనవి మరియు చాలా శక్తివంతమైనవి (యొక్క సమయోజనీయ రకం), అందువల్ల అవి జీవిత రసాయన శాస్త్రంలో శక్తి నిల్వ సమాన శ్రేణుల రూపాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి పెద్ద జీవఅణువులలో భాగంగా ఉంటాయి ప్రోటీన్ లేదా లిపిడ్లు. అదే విధంగా, వాటిలో కొన్ని మొక్క కణ గోడ యొక్క ముఖ్యమైన భాగం మరియు ఆర్థ్రోపోడ్స్ యొక్క క్యూటికల్.
ఇది కూడ చూడు: 50 కార్బోహైడ్రేట్ల ఉదాహరణలు
కార్బోహైడ్రేట్లు విభజించబడ్డాయి:
- మోనోశాకరైడ్లు. చక్కెర యొక్క ఒకే అణువు ద్వారా ఏర్పడుతుంది.
- డిసాకరైడ్లు. రెండు చక్కెర అణువులను కలిపి.
- ఒలిగోసాకరైడ్లు. మూడు నుండి తొమ్మిది చక్కెర అణువులతో తయారవుతుంది.
- పాలిసాకరైడ్లు. బహుళ అణువులను కలిగి ఉన్న దీర్ఘకాలిక చక్కెర గొలుసులు మరియు నిర్మాణం లేదా శక్తి నిల్వకు అంకితమైన ముఖ్యమైన జీవ పాలిమర్లు.
కార్బోహైడ్రేట్ల ఉదాహరణలు మరియు వాటి పనితీరు
- గ్లూకోజ్. ఫ్రక్టోజ్ యొక్క ఐసోమెరిక్ అణువు (ఒకే మూలకాలతో కాని విభిన్న నిర్మాణంతో), ఇది ప్రకృతిలో అత్యంత సమృద్ధిగా ఉండే సమ్మేళనం, ఎందుకంటే ఇది సెల్యులార్ స్థాయిలో శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరు (దాని క్యాటాబోలిక్ ఆక్సీకరణ ద్వారా).
- రైబోస్. జీవితానికి కీలకమైన అణువులలో ఒకటి, ఇది కణాల పునరుత్పత్తికి అవసరమైన ATP (అడెనోసిన్ ట్రిఫాస్ఫేట్) లేదా RNA (రిబోన్యూక్లియిక్ ఆమ్లం) వంటి పదార్ధాల ప్రాథమిక నిర్మాణ విభాగాలలో భాగం.
- డియోక్సిరిబోస్. హైడ్రోజన్ అణువు ద్వారా హైడ్రాక్సిల్ సమూహం యొక్క ప్రత్యామ్నాయం రైబోస్‌ను డియోక్సిసుగా మార్చటానికి అనుమతిస్తుంది, ఇది జీవకణాల యొక్క సాధారణ సమాచారం ఉన్న DNA గొలుసులు (డియోక్సిరిబోన్యూక్లిక్ ఆమ్లం) ఏర్పడే న్యూక్లియోటైడ్లను అనుసంధానించడానికి చాలా ముఖ్యమైనది.
- ఫ్రక్టోజ్. పండ్లు మరియు కూరగాయలలో ప్రస్తుతం, ఇది గ్లూకోజ్ యొక్క సోదరి అణువు, వీటితో కలిపి అవి సాధారణ చక్కెరను ఏర్పరుస్తాయి.
- గ్లైసెరాల్డిహైడ్. కిరణజన్య సంయోగక్రియ ద్వారా పొందిన మొట్టమొదటి మోనోశాకరైడ్ చక్కెర ఇది, దాని చీకటి దశలో (కాల్విన్ చక్రం). చక్కెర జీవక్రియ యొక్క అనేక మార్గాల్లో ఇది మధ్యంతర దశ.
- గెలాక్టోస్. ఈ సాధారణ చక్కెర కాలేయం ద్వారా గ్లూకోజ్‌గా మార్చబడుతుంది, తద్వారా శక్తి రవాణాగా ఉపయోగపడుతుంది. దీనితో పాటు, ఇది పాలలో లాక్టోస్‌ను కూడా ఏర్పరుస్తుంది.
- గ్లైకోజెన్. నీటిలో కరగని, ఈ ఎనర్జీ రిజర్వ్ పాలిసాకరైడ్ కండరాలలో పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు కాలేయంలో మరియు మెదడులో కూడా కొంతవరకు ఉంటుంది. శక్తి అవసరమయ్యే పరిస్థితులలో, శరీరం దానిని జలవిశ్లేషణ ద్వారా కొత్త గ్లూకోజ్‌గా కరిగించుకుంటుంది.
- లాక్టోస్. గెలాక్టోస్ మరియు గ్లూకోజ్ యొక్క యూనియన్తో కలిపి, ఇది పాలు మరియు పాల పులియబెట్టడం (జున్ను, పెరుగు) లోని ప్రాథమిక చక్కెర.
- ఎరిట్రోసా. కిరణజన్య సంయోగక్రియ ప్రక్రియలో, ఇది ప్రకృతిలో D- ఎరిథ్రోస్ వలె మాత్రమే ఉంటుంది. ఇది సిరపీ రూపంతో చాలా కరిగే చక్కెర.
- సెల్యులోజ్. గ్లూకోజ్ యూనిట్లతో కూడిన ఇది చిటిన్‌తో పాటు ప్రపంచంలోనే అధికంగా లభించే బయోపాలిమర్. మొక్కల సెల్ గోడల ఫైబర్స్ దానితో కూడి ఉంటాయి, వాటికి మద్దతు ఇస్తుంది మరియు ఇది కాగితం యొక్క ముడి పదార్థం.
- స్టార్చ్. గ్లైకోజెన్ జంతువులకు రిజర్వ్ చేసినట్లే, స్టార్చ్ కూరగాయల కోసం చేస్తుంది. ఒక స్థూల కణము అమిలోజ్ మరియు అమిలోపెక్టిన్ వంటి పాలిసాకరైడ్ల యొక్క, మరియు ఇది మానవులు వారి సాధారణ ఆహారంలో ఎక్కువగా వినియోగించే శక్తి వనరు.
- చిటిన్. మొక్క కణాలలో సెల్యులోజ్ ఏమి చేస్తుంది, చిటిన్ శిలీంధ్రాలు మరియు ఆర్థ్రోపోడ్స్‌లో చేస్తుంది, వాటికి నిర్మాణ బలాన్ని (ఎక్సోస్కెలిటన్) అందిస్తుంది.
- ఫుకోసా: చక్కెర గొలుసులకు యాంకర్‌గా పనిచేసే మోనోశాకరైడ్ మరియు oc షధ ఉపయోగాలకు పాలిసాకరైడ్ అయిన ఫుకోయిడిన్ సంశ్లేషణకు ఇది అవసరం.
- రామ్నోసా. దాని పేరు మొదట తీసిన మొక్క నుండి వచ్చింది (రామ్నస్ ఫ్రాగులా), పెక్టిన్ మరియు ఇతర మొక్కల పాలిమర్‌లలో భాగం, అలాగే మైకోబాక్టీరియా వంటి సూక్ష్మజీవులు.
- గ్లూకోసమైన్. రుమాటిక్ వ్యాధుల చికిత్సలో పథ్యసంబంధ మందుగా వాడతారు, ఈ అమైనో-షుగర్ మోనోశాకరైడ్‌లో పుష్కలంగా ఉంది, ఇది శిలీంధ్రాల కణ గోడలలో మరియు ఆర్థ్రోపోడ్స్ యొక్క పెంకులలో ఉంటుంది.
- సాచరోస్. సాధారణ చక్కెర అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ప్రకృతిలో (తేనె, మొక్కజొన్న, చెరకు, దుంపలు) సమృద్ధిగా కనిపిస్తుంది. మరియు ఇది మానవ ఆహారంలో అత్యంత సాధారణ స్వీటెనర్.
- స్టాచ్యోస్. మానవులకు పూర్తిగా జీర్ణమయ్యేది కాదు, ఇది గ్లూకోజ్, గెలాక్టోస్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ యొక్క యూనియన్ యొక్క టెట్రాసాకరైడ్ ఉత్పత్తి, ఇది చాలా కూరగాయలు మరియు మొక్కలలో ఉంటుంది. దీనిని సహజ స్వీటెనర్గా ఉపయోగించవచ్చు.
- సెల్లోబియోస్. సెల్యులోజ్ (జలవిశ్లేషణ) నుండి నీటిని కోల్పోయేటప్పుడు కనిపించే డబుల్ షుగర్ (రెండు గ్లూకోసెస్). అతను ప్రకృతిలో స్వేచ్ఛగా లేడు.
- మాటోసా. రెండు గ్లూకోజ్ అణువులతో తయారైన మాల్ట్ షుగర్, చాలా ఎక్కువ శక్తిని (మరియు గ్లైసెమిక్) లోడ్ కలిగి ఉంటుంది, మరియు మొలకెత్తిన బార్లీ ధాన్యాల నుండి లేదా స్టార్చ్ మరియు గ్లైకోజెన్ యొక్క జలవిశ్లేషణ ద్వారా పొందబడుతుంది.
- సైకో. ప్రకృతిలో అరుదైన మోనోశాకరైడ్, యాంటీబయాటిక్ సైకోఫ్యూరనిన్ నుండి వేరుచేయబడుతుంది.ఇది సుక్రోజ్ (0.3%) కన్నా తక్కువ శక్తిని అందిస్తుంది, అందుకే గ్లైసెమిక్ మరియు లిపిడ్ రుగ్మతల చికిత్సలో ఇది ఆహార ప్రత్యామ్నాయంగా పరిశోధించబడుతుంది.
వారు మీకు సేవ చేయగలరు:
- లిపిడ్ల ఉదాహరణలు
- ప్రోటీన్లు ఏ పనిని నెరవేరుస్తాయి?
- ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ అంటే ఏమిటి?
